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研究発見:トマトと熟した後に栄養がもメタボリックシンドロームっと高い

アメリカ《時代》雑誌じゅう種を紹介した現代人に最も健康食品、そのトマトトップ.時代誌によると、トマト内に多く含まれるトマトの紅素が大幅に減少し、前立腺がん罹患などのがんの確率,トマトは最高のビタミンCの出所.最近の研究をさらに発見、トマトの紅素も心臓血管の疾病を予防などの心臓病、心筋梗塞、動脈硬化など.研究し発見して、トマトの紅素強い抗酸化能力,メタボリックシンドローム、掃除危害人体の自由基.自由の基は帯の余分な電子の酸素分子や酸素原子、たとえば人体の中で破壊力と殺傷力の強い寄生虫を支持し、それらの浸食は人体の健康な細胞、蛋白質を生で、時には人体の各部分の攻撃機能制御センター(例えば免疫調節センター、血糖コントロールセンター、ガン抑制センターなど)、そして血液を介して体内であちこち逃げまどう、非常に恐ろしい人体の健康キラー.掃除自由を通じて、がんや慢性疾患の防止にも効果があります.また、研究報告によると、トマトの紅素が細胞を抑えて合成コレステロールを下げて、血液中のコレステロールやトリグリセリドの濃度の作用を防ぐことによって、各種の心血管疾患の発生.アメリカノースカロライナ州のコールメル博士は1997年に行われたこの研究に対して、彼は1300人の男性の心臓血管の疾病患者と同じ数の健康な人の脂肪組織について分析した後に発見して、脂肪組織は、高濃度のトマトの紅素の人とを含む低濃度トマトの紅素の人に比べて心筋梗塞の危険は48%低い.紹介によると、トマトの紅素は食品の中の1種の天然色素成分は、化学構造に属する類カロチン、ビタミンAの一種.赤い野菜や果物例えばトマト、スイカ、ピンクグレープ、杏など、豊富なトマトの紅素.また、加工したトマトジュース、トマト製品などのトマトソース、トマトペースト、トマトサラダちゃんとトマトスープも、トマトの紅素の良い出所.ただし、トマトの紅素は脂溶性、油脂調理才能を経なければならない自然を放出して、人体の実効吸収才能より助長するため,加工したトマトの製品より生トマトより効果.

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